Besonderes Design Mahlzeit Bräter Gusseisen, emailliert, Blue Berry, Deckel Gusseisen 3 mit Liter, Schmortopf

Bisher habe ich Brot immer in einer beschichteten Kastenform gebacken. Es war Zeit für eine neue. Ich hatte viel über das Backen in emaillierten Gusseisenformen gelesen. Um ehrlich zu sein, hatte ich erwartet, enttäuscht zu werden. Aber das Gegenteil war der Fall. Man mag es kaum glauben, aber das Brot schmeckt besser. Natürlich wird das Brot auch in der antihaftbeschichteten Kastenform braun und bekommt eine knusprige Rinde, aber die Bräunung in der emaillierten Gusseisenform ist viel gleichmäßiger und hat ein viel gleichmäßigeres und intensiveres Braun. Die Kruste hat auch eine andere Konsistenz. Natürlich ist sie auch knusprig, aber nicht hart, sondern eher mit einem Kuchenboden zu vergleichen, da auch lockerer, aber trotzdem typisch Brotrinde.Beim ersten Brot war der Ofen etwas zu heiß, so dass das Brot in der Form etwas angebrannt ist, aber es ließ sich sehr leicht mit einem Holzspatel vom Rand der Form lösen, mit dem man den Rand leicht abheben musste. Die nächsten Male war das Ergebnis besser und das Brot ließ sich leicht aus der Form lösen.Was angebrannt war, ließ sich nach dem Abkühlen der Form und dem Füllen mit Wasser sehr leicht lösen. Man konnte die Form mit einem feuchten Tuch abwischen und sie war wieder wie neu.Das Brot schmeckte viel besser, obwohl es vorher schon gut war.Wenn die emaillierte Gusseisenform das Brotbacken gut übersteht, sind auch andere Anwendungen kein Problem.Man muss nur aufpassen, dass es nicht über den Rand läuft und einbrennt, denn das ist viel schwieriger zu entfernen und irgendwann gar nicht mehr. Aber das ist nur eine optische Frage.Lieferung: ✨✨✨✨✨Die Lieferung war sehr schnell.Qualität:✨✨✨✨✨Es gibt zwar keine Langzeiterfahrungen, aber die Qualität ist, wenn der Bräter vor einem steht, um ein Vielfaches besser als auf den Bildern, die schon eine gute Qualität versprechen.Man kann davon ausgehen, dass man lange Freude daran haben wird.Verwendung:✨✨✨✨✨Die emaillierte Gussform erfüllt ihren Zweck tadellos.

Diese Kastenform ist innen emailliert. Sie eignet sich sehr gut zum Brot backen. Die Kruste wird kross und innen ist das Brot saftig. Klasse!Auch für Aufläufe im Backofen usw. sehr gut geeignet.